พลิกเตาอบอุโมงค์ Depanner เครื่องทำขนมปังอัตโนมัติ

สายการผลิตอุตสาหกรรม เครื่องทำขนมปัง ขนมปังแซนวิช

ขนมปังแซนวิช หรือเรียกอีกอย่างว่า แซนวิชโลฟ คือ ขนมปังที่เตรียมขึ้นโดยเฉพาะเพื่อใช้ในการเตรียมแซนวิช ขนมปังแซนวิชผลิตได้หลายแบบ เช่น ขาว โฮลวีต ซอร์โดว์ ข้าวไรย์ มัลติเกรน และอื่นๆขนมปังแซนวิชอาจกำหนดสูตรให้หั่นได้ง่าย สะอาดหรือสม่ำเสมอ และอาจมีเศษเล็กเศษน้อย (ส่วนด้านในของขนมปังที่นุ่ม) และเนื้อสัมผัสที่บางเบา

ยูนิตแมชชีนต่างๆ รวมกับความรู้ด้านกระบวนการและความเชี่ยวชาญด้านวิศวกรรมเพื่อรวมเข้ากับระบบที่ให้ผลผลิตสูงที่เชื่อถือได้และยืดหยุ่นได้ SAIMAI สามารถจัดหาอุปกรณ์สำหรับขนมปัง เช่น ขนมปังปิ้ง ขนมปังแซนวิชสไลซ์ ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ ฮอทดอกโรล และขนมปังเนื้อนุ่ม และอื่นๆแต่ละเครื่องได้รับการกำหนดเพื่อให้ตรงกับผลิตภัณฑ์และความต้องการของลูกค้า

สายสามารถติดตั้ง:

ไลน์แต่งหน้า

ตัวป้องกันขั้นตอนอัตโนมัติ

รถตักล้อยางอัตโนมัติ (อุปกรณ์เสริม)

รถเข็นอัตโนมัติ Un- Loader (อุปกรณ์เสริม)

ฝาอัตโนมัติ

เตาอบอุโมงค์

เครื่องทำความเย็นแบบกระทะหลายขั้นตอน

แพนบัฟเฟอร์

เครื่องดูด / เข็ม Depanner / Flip –over depanner

เกลียวคูลเลอร์

ตัวแบ่งส่วนข้อมูล (ไม่จำเป็น)

ครีม/แยมเครื่องอัดรีด

เครื่องบรรจุภัณฑ์

เตาอบอุโมงค์:

1: เตาอบสร้างอุโมงค์อบแก๊สแน่น แบ่งออกเป็น 2 ม./ ส่วนแต่ละส่วนเชื่อมต่อกันบนเฟรม โดยมีการเชื่อมต่อระหว่างส่วนต่างๆ อย่างแน่นหนา

2: อุโมงค์อบหุ้มฉนวนด้วยวัสดุฉนวนคุณภาพสูง 20 ซม.-25 ซม. เพื่อลดการสูญเสียความร้อนให้น้อยที่สุด

3..ตรวจสอบประตูด้านควบคุม

4. ด้านสแตนเลสและแผงด้านนอกด้านบน

5.วัดอุณหภูมิในแต่ละโซน ทั้งอุณหภูมิด้านล่างและเหนือผลิตภัณฑ์ที่จะอบเซ็นเซอร์ PT-100 ติดตั้งอยู่ในอุโมงค์อบเพื่อจุดประสงค์นี้ค่าที่วัดได้สำหรับแต่ละโซนสามารถอ่านได้ทั้งบนแผงควบคุมส่วนกลาง (แผงสัมผัส) และเครื่องวัดความชื้น

6.ในกรณีที่มอเตอร์ขับเคลื่อนล้มเหลว เข็มขัดสามารถขับเคลื่อนด้วยอุปกรณ์มือซึ่งสามารถส่งสินค้าออกจากเตาอบได้

7. ระบบ PLC ของ OMRON ติดตั้งอยู่ในตู้ควบคุมสำหรับควบคุมเตาอบ

ห้องพิสูจน์อักษร

ห้องพิสูจน์อักษรสามารถจัดการกระทะ ถาด ทั้งหมดได้สามารถใช้ถาดประเภทต่างๆ ได้ตราบใดที่ขนาดภายนอกเท่ากันห้องพิสูจน์อักษรมีชั้นวางหลายชั้นที่ประกอบด้วยชั้นเดียวหรือหลายชั้น ทำให้เวลาการพิสูจน์อักษรและความจุมีความยืดหยุ่นโดยไม่ต้องเพิ่มพื้นที่บนพื้น

กระทะถูกป้อนเข้าไปในเครื่องพิสูจน์อักษรโดยสายพานลำเลียงและห้ามสัมผัสกันเมื่อแถวเต็มแล้ว จะถูกยกขึ้นด้วยโครงรูปตัว Lขั้นตอนนี้ทำซ้ำจนกว่าแป้งก้อนแรกจะถึงระดับบนสุดจากนั้นกระทะจะถูกย้ายออกจากห้องพิสูจน์อักษร

ห้องพิสูจน์อักษรมีระบบควบคุมอุณหภูมิและความชื้นและตัวเรือนหุ้มฉนวน

พลิก -over depanner:Turn-Over frame สามารถจับถาดได้จำนวนหนึ่ง (ขึ้นอยู่กับความจุของเครื่องจักร) แล้วพลิกคว่ำ ถาดเปล่าจะใส่กลับบนสายพานลำเลียงคืน และรับผลิตภัณฑ์และใส่บนสายพานทำความเย็นในระหว่างการเคลื่อนไหวนี้ ผลิตภัณฑ์ที่อบจะป้องกันไม่ให้หลุดออกมา

เกลียวคูลลิ่งทาวเวอร์

หอหล่อเย็นแบบเกลียวของเราเหมาะสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร อุตสาหกรรมเบา และอุปกรณ์ลำเลียงที่เหมาะสมที่สุดในระหว่างการผลิตแบบต่อเนื่องอัตโนมัติมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำความเย็นอาหาร การลำเลียง และอื่นๆ

คุณสมบัติ:

1. สามารถปรับแต่งให้ตรงตามความต้องการของลูกค้า และออกแบบให้มีขนาดและโครงสร้างที่เหมาะสมที่สุดสำหรับผลิตภัณฑ์ของคุณ

2. เชื่อถือได้และใช้งานได้จริง: สอดคล้องกับการยศาสตร์และความทนทาน

3. ใช้ไดรฟ์ SEW และ SIEMENS DEIVE เพื่อให้มั่นใจถึงความเสถียรของอุปกรณ์

4. มาตรฐานความปลอดภัยของอาหารที่เข้มงวด: พื้นผิวเรียบและสะอาด การออกแบบช่องเปิดและโครงสร้างสแตนเลสทำให้ทำความสะอาดง่าย

5.ข้อดีดังต่อไปนี้: รูปร่างที่สวยงามและมีคุณภาพดี;ถ่ายทอดอย่างมั่นคงและราบรื่นด้วยเสียงต่ำใช้งานง่ายและค่าบำรุงรักษาต่ำ

6. ตัวเลือกสำหรับระบบทำความสะอาด ระบบทำความสะอาดมีน้ำร้อนหมุนเวียน ทำความสะอาดด้วยไอน้ำ ขจัดสิ่งตกค้าง และฟังก์ชันลมแรง