สายการผลิตขนมปังอัตโนมัติแบบครบวงจรของ CE พร้อมเครื่องทำความเย็นแบบเกลียว

เครื่องสายการผลิต สายการผลิตขนมปังปิ้งกระเป๋าอัตโนมัติ

ขนมปังพ็อกเก็ตกำลังเป็นที่นิยมในปีที่ผ่านมา มันเป็นสแน็กชนิดหนึ่งที่คล้ายกับกระเป๋าที่มีแยมไส้หรือเนยอยู่ข้างใน ซึ่งทำโดยใช้ส่วนหลักของแซนวิชโทสต์

หลังจากเตรียมแป้งและแต่งหน้าแล้ว แม่พิมพ์ขนมปังที่มีชิ้นแป้งจะถูกป้อนลงในเครื่องพิสูจน์อักษรอัตโนมัติหลายขั้นตอนหลังจากออกจากตัวพิสูจน์อักษรขั้นสุดท้ายแล้ว แม่พิมพ์สำหรับปิ้งขนมปังจะได้รับการติดตั้งฝาปิดโดยอัตโนมัติ

สามารถใช้เตาอบอุโมงค์ทำความร้อนโดยตรงแบบควบคุมด้วยอากาศ/แก๊สหรือแบบหมุนเวียนอากาศสำหรับการอบได้หลังจากการอบ การปิดฝาอัตโนมัติเสร็จสิ้น หลังจากนั้นเครื่องดูด/ตัวป้อนเข็ม/ตัวพลิกฝาจะดึงผลิตภัณฑ์ออกจากแม่พิมพ์ผลิตภัณฑ์อบจะถูกทำให้เย็นลงด้วยเครื่องทำความเย็นแบบเกลียวและถาดเปล่าจะกลับผ่านอุโมงค์ระบายความร้อนของกระทะไปยังตำแหน่งแป้งและเครื่องร่อนและเข้าสู่รอบต่อไปนอกจากเครื่องสไลซ์และเตาอบแบบแห้งแล้ว ไลน์นี้เหมาะสำหรับการผลิตแป้งรัสค์

ตามความต้องการของลูกค้า สามารถรวมห้องทดสอบไฟฟ้าสถิตสำหรับรถเข็น รถตักล้อยางอัตโนมัติ และรถเข็นขนถ่ายอัตโนมัติได้

เอฟเฟกต์การอบเป็นกุญแจสำคัญในการผลิตขนมปังที่สมบูรณ์แบบเตาอบแบบอุโมงค์ของสายไหมมีระบบควบคุมอุณหภูมิอิสระในแต่ละโซนเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ที่ออกมาจากเตาอบจะมีเนื้อสัมผัสและสีที่สม่ำเสมอซอฟต์แวร์ที่เป็นมิตรกับผู้ใช้จะบันทึกสูตรต่างๆ และสามารถสลับระหว่างผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้อย่างง่ายดายเพื่อลดเวลาหยุดทำงานและสิ้นเปลือง

นอกจากนี้เรายังสามารถปรับแต่งสายการผลิตของเราให้เข้ากับเค้าโครงโรงงานและการออกแบบโรงงานที่มีอยู่ของลูกค้าได้

สายสามารถติดตั้ง:

ไลน์แต่งหน้า

ตัวป้องกันขั้นตอนอัตโนมัติ

รถตักล้อยางอัตโนมัติ (อุปกรณ์เสริม)

รถเข็นอัตโนมัติ Un- Loader (อุปกรณ์เสริม)

ฝาอัตโนมัติ

เตาอบอุโมงค์

เครื่องทำความเย็นแบบกระทะหลายขั้นตอน

แพนบัฟเฟอร์

เครื่องดูด / เข็ม Depanner / Flip –over depanner

เกลียวคูลเลอร์

ตัวแบ่งส่วนข้อมูล

หัวฉีดครีม/แยมและเครื่องซีล

เครื่องบรรจุภัณฑ์

เวิร์กโฟลว์:

เครื่องผสมแป้ง → เมคอัพไลน์ → เครื่องแพนกล้อง → เครื่องปิดฝาอัตโนมัติ → เตาอบอุโมงค์ → Auto.delidder → Depnner → เครื่องทำความเย็นแบบเกลียว → เครื่องตัดและแยมหัวฉีดและปิดผนึก →เครื่องบรรจุภัณฑ์

รอบใน 01: ตัวคั่นอัตโนมัติ → สายพานลำเลียงส่งคืนฝาปิด → ตัวคั่นอัตโนมัติ

รอบใน 02: Depanner →แพนสายพานลำเลียงกลับ →เครื่องแพน

ไลน์แต่งหน้า

ร่วมมือกับผู้ผลิตอุปกรณ์การขึ้นรูปที่ดีที่สุดในประเทศจีนเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตผลิตภัณฑ์อบที่ดีที่สุดสำหรับลูกค้า

ห้องพิสูจน์อักษร

ห้องพิสูจน์อักษรสามารถจัดการกระทะ ถาด ทั้งหมดได้สามารถใช้ถาดประเภทต่างๆ ได้ตราบใดที่ขนาดภายนอกเท่ากันห้องพิสูจน์อักษรมีชั้นวางหลายชั้นที่ประกอบด้วยชั้นเดียวหรือหลายชั้น ทำให้เวลาการพิสูจน์อักษรและความจุมีความยืดหยุ่นโดยไม่ต้องเพิ่มพื้นที่บนพื้น

กระทะถูกป้อนเข้าไปในเครื่องพิสูจน์อักษรโดยสายพานลำเลียงและห้ามสัมผัสกันเมื่อแถวเต็มแล้ว จะถูกยกขึ้นด้วยโครงรูปตัว Lขั้นตอนนี้ทำซ้ำจนกว่าแป้งก้อนแรกจะถึงระดับบนสุดจากนั้นกระทะจะถูกย้ายออกจากห้องพิสูจน์อักษร

ห้องพิสูจน์อักษรมีระบบควบคุมอุณหภูมิและความชื้นและตัวเรือนหุ้มฉนวน

เตาอบอุโมงค์

1: เตาอบสร้างอุโมงค์อบแก๊สแน่น แบ่งออกเป็น 2 ม./ ส่วนแต่ละส่วนเชื่อมต่อกันบนเฟรม โดยมีการเชื่อมต่อระหว่างส่วนต่างๆ อย่างแน่นหนา

2: อุโมงค์อบหุ้มฉนวนด้วยวัสดุฉนวนคุณภาพสูง 20 ซม.-25 ซม. เพื่อลดการสูญเสียความร้อนให้น้อยที่สุด

3. ประตูตรวจสอบด้านควบคุม

4. ด้านสแตนเลสและแผงด้านนอกด้านบน

5. วัดอุณหภูมิในแต่ละโซน ทั้งอุณหภูมิด้านล่างและเหนือผลิตภัณฑ์ที่จะอบเซ็นเซอร์ PT-100 ติดตั้งอยู่ในอุโมงค์อบเพื่อจุดประสงค์นี้ค่าที่วัดได้สำหรับแต่ละโซนสามารถอ่านได้ทั้งบนแผงควบคุมส่วนกลาง (แผงสัมผัส) และเครื่องวัดความชื้น

6. ในกรณีที่มอเตอร์ขับเคลื่อนล้มเหลว เข็มขัดสามารถขับเคลื่อนด้วยอุปกรณ์มือสิ่งนี้สามารถส่งสินค้าออกจากเตาอบได้

7. ระบบ PLC ของ OMRON ติดตั้งอยู่ในตู้ควบคุมสำหรับควบคุมเตาอบ

เครื่องดูด/ที่ใส่เข็ม/เครื่องพลิกคว่ำ

ด้วยหลักการหยิบและวาง หัวที่ยื่นออกมาจะอยู่เหนือกระทะหัวถอด (เปลี่ยนได้) จะหยิบผลิตภัณฑ์ขึ้นแล้วโอนไปยังสายพานลำเลียงทำความเย็นและปล่อยออก

เกลียวคูลลิ่งทาวเวอร์

หอหล่อเย็นแบบเกลียวของเราเหมาะสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร อุตสาหกรรมเบา และอุปกรณ์ลำเลียงที่เหมาะสมที่สุดในระหว่างการผลิตแบบต่อเนื่องอัตโนมัติมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำความเย็นอาหาร การลำเลียง และอื่นๆ

คุณสมบัติ:

1. สามารถปรับแต่งให้ตรงตามความต้องการของลูกค้า และออกแบบให้มีขนาดและโครงสร้างที่เหมาะสมที่สุดสำหรับผลิตภัณฑ์ของคุณ

2. เชื่อถือได้และใช้งานได้จริง: สอดคล้องกับการยศาสตร์และความทนทาน

3. ใช้ไดรฟ์ SEW และ SIEMENS DEIVE เพื่อให้มั่นใจถึงความเสถียรของอุปกรณ์

4. มาตรฐานความปลอดภัยของอาหารที่เข้มงวด: พื้นผิวเรียบและสะอาด การออกแบบช่องเปิดและโครงสร้างสแตนเลสทำให้ทำความสะอาดง่าย

5.ข้อดีดังต่อไปนี้: รูปร่างที่สวยงามและมีคุณภาพดี;ถ่ายทอดอย่างมั่นคงและราบรื่นด้วยเสียงต่ำใช้งานง่ายและค่าบำรุงรักษาต่ำ

6. ตัวเลือกสำหรับระบบทำความสะอาด ระบบทำความสะอาดมีน้ำร้อนหมุนเวียน ทำความสะอาดด้วยไอน้ำ ขจัดสิ่งตกค้าง และฟังก์ชันลมแรง

เครื่องฉีดขนมปัง

การประชุมเชิงปฏิบัติการของเรา: