พลังทางกลยุทธ์ที่แท้จริงของสายการผลิตขนมปังที่ทันสมัย มักจะไม่ได้อยู่ในผลิตที่คงที่ของมัน แต่ในความสามารถในการปรับขนาดและความยืดหยุ่นการออกแบบสายแบบโมดูล เป็นการเปลี่ยนแปลงเกมส์. แทนที่จะลงทุนในระบบแบบมโนลิท, ขนาดเดียว, ผู้ผลิตสามารถติดตั้งโมดูลหลัก - เครื่องผสม, เครื่องทําแผ่น, และเตาอบพื้นฐาน - ที่ตรงกับความต้องการผลิตเบื้องต้นของพวกเขาโมดูลเพิ่มเติมสามารถบูรณาการได้อย่างต่อเนื่อง: หัวปรับแบบที่สองสําหรับการผลิตในระยะ paralel ความยาวของเตาอบและอุโมงค์เย็นที่ขยายออกไปเพื่อการผ่านที่สูงขึ้น หรือระบบบรรจุอัตโนมัติเพื่อแทนที่แรงงานมือแนวทาง "จ่ายตามที่คุณเติบโต" นี้ปกป้องทุน, ทําให้การลงทุนสามารถสอดคล้องกับรายได้ได้อย่างใกล้ชิด และป้องกันการตกอยู่ในอุปสรรคที่ซับซ้อนของระบบที่มีความสามารถต่ํากว่าหรือเกินที่ยับยั้งการเติบโตหรือเสียทรัพยากร
โมดูเลอเรอรี่นี้ยังแปลเป็นความหลากหลายของผลิตภัณฑ์อย่างพิเศษ เส้นการออกแบบที่ดีสามารถปรับปรุงใหม่ได้อย่างรวดเร็วเพื่อเปลี่ยนระหว่างชนิดของผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันมากโดยเปลี่ยนหน่วยการสร้าง, โรงงานสามารถเปลี่ยนจากการผลิตขนมปังสั้นแบบหมุนย้อนที่อ่อนโยนไปยังขนมบํารุงขนมบํารุงขนมบํารุงขนมบํารุงขนมบํารุงขนมบํารุงขนมบํารุงขนมบํารุงขนมบํารุงขนมบํารุงขนมบํารุงขนมบํารุงขนมบํารุงขนมบํารุงเช่นเส้นอาหารส่วนประกอบและโปรไฟล์สูตรใน PLC, ได้ถูกออกแบบมาเพื่อรองรับการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ ความเคลื่อนไหวนี้ทําให้เส้นการผลิตเดียวสามารถให้บริการหลายส่วนของตลาดและผลิตภัณฑ์จํากัดหรือผลิตภัณฑ์ฤดูกาล โดยไม่ต้องการในตลาดสินค้าผู้บริโภคที่เคลื่อนไหวอย่างรวดเร็ว ความสามารถในการหมุนเวียนนี้เป็นข้อดีในการแข่งขันที่น่ากลัว
อย่างไรก็ตาม ความซับซ้อนที่เพิ่มขึ้นของสายแบบจําแนกหลายจุดใช้งาน ต้องการวิธีการซับซ้อนและเป็นระบบในการบํารุงรักษาการตรวจสอบประจําวันต้องขยายเพื่อรวมการตรวจสอบของทุกอินเตอร์เฟซโมดูลและการเชื่อมต่อช่างเทคนิคจําเป็นต้องให้แน่ใจว่า การเชื่อมต่อการตัดต่อเร็วสําหรับสินค้า พลังงาน และข้อมูลระหว่างโมดูลการสอดคล้องของการโอนขนส่งระหว่างส่วนที่เพิ่มขึ้นมีความสําคัญในการป้องกันการติดของผลิตภัณฑ์หรือการสอดคล้องผิด. รายการตรวจสอบที่ครบถ้วนสําหรับการตั้งค่าสายที่เกิดขึ้นแต่ละครั้งต้องถูกพัฒนาและปฏิบัติเพื่อป้องกันการละเลยที่อาจนําไปสู่ความล้มเหลวเมื่อการทํางานการตั้งค่าสินค้าเฉพาะเจาะจง
การบํารุงรักษาป้องกันสําหรับระบบโมดูลต้องเป็นทั้งโฮลิสติกและโมดูลเฉพาะ While the overall electrical and control system requires scheduled inspectionแต่ละโมดูลมีปฏิทินการบํารุงรักษาของตัวเองขึ้นอยู่กับฟังก์ชันและเวลาการทํางานเฉพาะเจาะจงของมันตัวอย่างเช่น โปรแกรมการบํารุงรักษาสําหรับเครื่องผสมผสานที่มีการตัดสูง จะแตกต่างจากระบบพัดลมในอุโมงค์เย็นการเก็บบันทึกอย่างละเอียด ซึ่งติดตามเวลาในการทํางานและประวัติการบํารุงรักษาของแต่ละโมดูลเป็นสิ่งจําเป็นนอกจากนี้ สถานที่คลังอะไหล่ยุทธศาสตร์ต้องพัฒนาเพื่อครอบคลุมองค์ประกอบสําคัญสําหรับโมดูลทั้งหมด ไม่ใช่แค่แกนเดิมโดยการจัดการเส้นทางเป็นสหภาพของหน่วยที่บูรณาการ แต่เป็นอิสระ, ผู้ผลิตสามารถรับประกันว่าความยืดหยุ่นที่ออกแบบในระบบไม่ได้มาในราคาของความน่าเชื่อถือ, ยอมให้การเติบโตขนาดใหญ่ที่จะดําเนินการโดยไม่มีความผิดพลาดทางเทคนิคที่รบกวน.