การเติบโตของแบรนด์งานอาชีพในขนาดใหญ่: การแต่งงานงานอาชีพกับอัตโนมัติ

สายการผลิตขนมปังอัตโนมัติ

เป็นเวลาหลายปีที่ "งานอาชีพ" และ "อัตโนมัติ" ถือว่าเป็นแรงต่อต้านกันในอุตสาหกรรมอาหารสายการผลิตขนมปังอัตโนมัติแต่ในความสามารถในการผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงในแบบอาชีพในขนาดพาณิชย์ผลิตภัณฑ์ที่ทําด้วยมือและความจําเป็นของร้านขนมปังที่จะรักษาความเป็นตัวตนของแบรนด์เมื่อมันเติบโต.

สายการผลิตอัตโนมัติที่ทันสมัยถูกออกแบบมาเพื่อเลียนแบบฝีมือของพ่อขนม เครื่องจักรสามารถทําการผสมผสานอัดอัดอัดและขนมขนมปังที่แตกต่างกันซึ่งทําให้ร้านขนมสามารถผลิตผลิตภัณฑ์ ที่มีรสชาติ เนื้อเยื่อ และลักษณะเหมือนขนมปังที่ทําด้วยมือ แต่ในระดับพันหน่วยต่อชั่วโมงโรงเบเกอรี่อิสระที่กําลังพยายามที่จะตอบสนองความต้องการของขนมปังอิ่ม, ตัวอย่างเช่น, ลงทุนในสายขนาดเล็ก, อัตโนมัติที่ออกแบบเพื่อเลียนแบบกระบวนการมือ500%โดยไม่เสียสละคุณภาพหรือรสชาติของขนมปังมันเกี่ยวกับการทําให้คนอบขนมสามารถผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูง ในขนาดที่เคยเป็นไปไม่ได้.

ความสามารถในการผลิตผลิตภัณฑ์แบบอาชีพขนาดใหญ่ยังทําให้ร้านขนมสามารถแข่งขันกับแบรนด์ขนาดใหญ่ที่ผลิตเป็นจํานวนมาก60% ของผู้บริโภคมีความพร้อมที่จะจ่ายค่าธรรมเนียมสําหรับผลิตภัณฑ์อาหารที่ทําด้วยมือ หรือมือ โดยใช้อัตโนมัติเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงโรงเบเกอรี่สามารถมีราคาที่สูงขึ้น และเพิ่มอัตรากําไรสายการผลิตขนมปังอัตโนมัติเป็นทรัพย์สินทางกลยุทธ์สําหรับธุรกิจที่ต้องการที่จะพัฒนาแบรนด์ของตนโดยไม่สูญเสียความเป็นตัวตนที่แท้จริงมันเป็นเครื่องมือที่มีพลังในการผสมผสานศิลปะการทําขนมกับวิทยาศาสตร์ของอัตโนมัติ.