เป็นเวลานาน คําว่า "อัตโนมัติ" เป็นสัญลักษณ์เดียวกันกับ "การผลิตในจํานวนมากและทั่วไป"สายการผลิตขนมปังอัตโนมัติแต่ในความสามารถในการผลิตสินค้าที่กําหนดเองแนวโน้มนี้ถูกขับเคลื่อนโดยความต้องการของผู้บริโภคเพื่อความหลากหลายและความจําเป็นของร้านขนมปังที่จะแยกตัวเองออกจากการแข่งขัน.
สายการผลิตอัตโนมัติที่ทันสมัย มีความยืดหยุ่นอย่างไม่น่าเชื่อ ด้วยการปรับปรุงโปรแกรมและเครื่องจักรเพียงเล็กน้อยบอลทับทิมสายนี้ยังสามารถปรับแต่งได้เพื่อเพิ่มท็อปปิ้ง, เติม, หรือกลีซที่แตกต่างกัน, ทําให้ธุรกิจสามารถผลิตสินค้าเฉพาะอย่างมากมายโรงเบเกอรี่ที่ลงทุนในสายอัตโนมัติใหม่สามารถขยายการนําเสนอสินค้าจาก 5 ชนิดของขนมปังมากกว่า 20, ซึ่งทําให้มันสามารถยึดส่วนแบ่งตลาดที่ใหญ่กว่า. ความยืดหยุ่นของเส้นทางทําให้พวกเขาตอบสนองกับแนวโน้มและความต้องการของผู้บริโภคใหม่ในเวลาจริง.
ความสามารถในการผลิตผลิตภัณฑ์เฉพาะเจาะจงยังทําให้ร้านขนมมีราคาสูงขึ้นและเพิ่มอัตรากําไรการศึกษาของสมาคมผู้ผลิตอาหารและเครื่องดื่มพบว่าผู้บริโภคพร้อมที่จะจ่ายเงินเพิ่ม 20%โดยใช้อัตโนมัติในการผลิตหมักยําที่มีคุณภาพสูง หรือขนมพิเศษสายการผลิตขนมปังอัตโนมัติ ไม่ได้เป็นเพียงเครื่องมือสําหรับการผลิตจํานวนมาก; มันเป็นทรัพย์สินทางกลยุทธ์สําหรับนวัตกรรมสินค้าและการแตกต่างของตลาด อนาคตของเครื่องอบอิปัตโนมัติผลิตภัณฑ์ที่กําหนดเองในขนาดที่ไม่เคยคิดมาก่อน.